野生菌祘，野生菌吧
炒野生菌放蒜可以识别毒吗？
1.
大蒜有一定的杀菌作用,辨别毒蘑菇只是民间土办法,没有科学依据。
2.
在民间,有大蒜辨别毒蘑菇的说法:“煮蘑菇的时候放大蒜,煮熟后,如果蒜是白白的,干净的,说明没有毒; 如果蒜变成黑色的,就说明有毒,不能吃。
3.
专家解释,难看的蘑菇也可能有毒,颜色鲜艳的蘑菇中也有食用菌。此外,大蒜有一定的杀菌作用,辨别毒蘑菇只是民间土法,并无科学依据
煮菌子放蒜有用吗？
有用。加入几个完整的大蒜粒，大蒜粒加入不但可以让菌子汤的口感更鲜，还能解毒，很多的野生菌类含有毒素，煮的时候加入几个蒜子，如果蒜子变黑了，就表示菌子有毒不能吃。
大蒜是野生菌吗？
不是的，大蒜不是野生菌，大蒜属植物。大蒜；为百合科葱属植物蒜的鳞茎。人工栽培，南北各地均有分布。
野生食用菌，是指生长在人迹罕至的深山老林中、在自然界完全处于野生状态的野生食用菌。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，非常稀有名贵。
