野生羊肚菌怎样晒干的-野生羊肚菌怎样晒干的视频
野生羊肚菌晒干保存方法？
1、冰箱冷藏、放在通风处、保鲜膜密封。干羊肚菌常温下存放也不容易腐烂变质，但可以把干羊肚菌放在冰箱的保鲜层，可以存放得更久。2、天气较冷可以把干羊肚菌放在通风处也利于长期保存；用保鲜膜将干羊肚菌密封，避免空气进入使干羊肚菌受潮。
晒羊肚菌的正确方法？
羊肚菌采摘之后不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉，避免因为水洗晒不干发霉。
使用大筛，把羊肚菌均匀晾晒在上面，将菇盖向上，菇柄向下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄朝上，菇盖朝下，直至九成干。
白天晾晒，夜间收回阴凉风干处，如遇阴雨天，应改用火力烘干。
干羊肚菌怎样存放？
干羊肚菌应放在密封罐中保存，时间一般为半年以上。干羊肚菌经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不然回潮的干羊肚菌易发生霉变，建议将干羊肚菌放入玻璃密封罐等储存容器内，然后加入适量的木炭石灰等干燥剂，避免回潮，最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上，亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
