中国野生菌产业排名榜_中国野生菌产业排名榜最新

野生菌前十名省份产量排行榜？

云南、东北。

西南地区是国内野生菌最大的一个产区。其中以云南省产量最大。云南素有“真菌王国”“野生菌王国”“野生菌之乡”的美誉。云南省的野生食用菌占了中国的3分之2以上。西南除外的东北是国内野生菌第二产区，“南有云南，北有大兴安岭”的说法。

对比一下：东北著名野生菌有：

1.榛蘑。2.大腿蘑。3.白香菇。4.鸡油蘑。5.鸡蛋黄蘑。6.草花脸。7.白粘蘑。8.松蘑。　9.红蘑。　10.喇叭蘑。11.扫帚蘑。12.雷窝蘑。　13.粉紫香菇。　14.猴头菇。15.鸡腿菇。16.金针菇。

云南省最出名的野生菌有：

1.干巴菌。2.松茸。3.松露。4.鸡枞。5.羊肚菌。6.鸡油菌。7.虎掌菌。8.老人头。9.红葱菌。10.白葱菌。11.竹荪。12.青头菌。13.红菇。14.奶浆菌。15.鸡足山冷菌。16.松乳菇。

四川野生菌排名？

1. 干巴菌生长在四川，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高，比猪肉高出数十倍

2. 鸡枞菌被看做是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类，一直是非常受食客喜爱的一种野生食用菌，口感非常厚实又细嫩，而且营养价值十分丰富，老少皆宜

3. 松茸是我们非常熟悉的一种菌类，也是可以用作药补的，当然它的数量和产量已经濒危，在我国的香格里拉是非常著名的出品松茸的产地

丽江野生菌子排名？

1、干巴菌

名贵指数：★★★★★

产地：昆明、楚雄等地

价格参考：新鲜干巴菌1000元/千克

介绍：干巴菌有一股腌牛肉干的一样的味道，牛肉干我们民间一般叫做干巴，而且干巴菌的菌体似肉干巴，所以就有了干巴菌这样的名字， 干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富，含粗蛋白19.2%，粗脂肪7.9%，灰份16.1%，总糖15.8%，同时还含有人体不能合成的多种氨基酸。因为每年只能采到数吨，目前是云南野生菌中价格最贵的，目前无法人工种植。

2、羊肚菌

名贵指数：★★★★★

产地：云南丽江等地

价格参考：野生羊肚菌干货2000元/千克、种植羊肚菌干货1000 元/千克、新鲜种植羊肚菌150元/千克

介绍：羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值野生羊肚菌产量不高，价格也是非常贵，目前市场上主要以人工种植羊肚菌为主，人工种植羊肚菌也是食用菌中价格最高的，种植羊肚菌和野生羊肚菌的口感差异很大。

3、松茸

名贵指数：★★★★★

产地：云南香格里拉

价格参考：新鲜松茸600元/千克、干货松茸1500元/千克

介绍：松茸是一种真菌，从宋朝时候，松茸就已经得名，松茸生于松林下，菌体如鹿茸，故名松茸，松茸长在松树下，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种，云南香格里拉地区的松茸最为正宗，松茸目前无法人工种植，松茸有丰富的营养，含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇，松茸醇公认的抗癌物质，松茸有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

4、松露

名贵指数：★★★★★

产地：怒江、保山等地

价格参考：新鲜松露400元/千克、松露干片1500元/千克

介绍：松露又名猪拱菌，据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟，黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间，黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，松露目前无法人工种植。

5、红菇

名贵指数：★★★★

产地：西双版纳等地

价格参考：红菇干货1000元/千克

介绍：红菇的主产区是云南、福建等地。其中云南的红菇最为正宗，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食疗价值都特别高。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等，目前无法实现人工种植。