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北京地区有几种可以吃的野生蘑菇?

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华北蘑菇种类繁多,经常见到的有雷蘑,也称双孢蘑菇,可食用。

柳蘑,生于柳树杨树上,可食用。杨树蘑,生于杨树林中,可食。

大脚牛肝菌,一般杨树林多见,可食用。

银盘口蘑,是华北地区上品野生蘑菇。

棕灰口蘑,紫花脸蘑菇,都是我非常喜欢的。草地散生白蘑菇,不可鲜食经过晒干则可以放心食用。其他一些鹅膏类,鬼伞类最好不要采集食用。多有毒性。

野外蘑菇一般生长几天?

一般野生蘑菇的生长时间为一周到半个月左右就子实体成熟了

蘑菇的生长周期大约二、三十天。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。

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