野生菌最好的，野生菌最好的是哪种

2025-02-08 15:32:32 7

野生菌上最好什么香料都不放，因为野生菌本身就非常的鲜根本不用放什么香料。

野生菌最好的，野生菌最好的是哪种

云南，说到菌菇就不得不提云南，说起云南就能想到各式各样的菌菇。在这里，本地人都不叫它菌菇，也不叫蘑菇，而是称之为菌子。因为云南的地理气候条件的原因，这里非常适合菌菇的生长，还是野生菌菇的天堂。

像我们所熟知的松茸，羊肚菌，黑松露等名贵菌菇，都诞生在这片肥沃的土地上。

西南地区是国内野生菌最大的一个产区。其中以云南省产量最大。云南素有“真菌王国”“野生菌王国”“野生菌之乡”的美誉。云南省的野生食用菌占了中国的3分之2以上。西南除外的东北是国内野生菌第二产区，“南有云南，北有大兴安岭”的说法。

我们对比一下：东北著名野生菌有：1.榛蘑。2.大腿蘑。3.白香菇。4.鸡油蘑。5.鸡蛋黄蘑。6.草花脸。7.白粘蘑。8.松蘑。9.红蘑。10.喇叭蘑。11.扫帚蘑。12.雷窝蘑。13.粉紫香菇。14.猴头菇。15.鸡腿菇。16.金针菇。

我们再来看一下云南省最出名的野生菌有：1.干巴菌。2.松茸。3.松露。4.鸡枞。5.羊肚菌。6.鸡油菌。7.虎掌菌。8.老人头。9.红葱菌。10.白葱菌。11.竹荪。12.青头菌。13.红菇。14.奶浆菌。15.鸡足山冷菌。16.松乳菇。

从以上来看的话：东北地区的野生菌可能更亲民一些。而云南省产的几乎都是世界名菌，食用性上会更高级一些。。

云南代表性的有：易门干巴菌，香格里拉松茸，大理鸡枞，丽江羊肚菌，楚雄牛肝菌，永仁块菌。鸡足山冷菌等。

室内适合种植什么食用菌，平菇，香菇，花菇，金针菇等，这些食用菌品种，都适合在室内种植，因为它们都是袋装，不需要露天太阳晒，只要有光亮湿润就可以了。温度18至28度。这些菌菇冬天都适合室内种植，因为冬天气候低，室处种植保温措施不好，菌菇就会被冻死。

最好吃的菌子餐馆在菌美人私房菜餐厅，我们品尝了新鲜上市的黑松露美食盛宴：黑松露刺身、黑松露蒸肉饼、黑松露泡酒，再配上一锅土鸡汤炖制的野生菌火锅，几个野生菌的炒菜：青椒黑虎掌菌、青椒炒牛肝菌，再来一个老面馒头夹黑松露片配卤腐（云南汉堡）；

黑松露蒸肉饼超级香，独一无二的菌香味浓郁、纯正，令人回味无穷，配上黑松露酒，绝美。