(野生羊肚菌图片)野生羊肚菌图片大全大图
野羊肚菌多少一斤?
新鲜的野生羊肚菌一般在60~80元一斤,干羊肚菌通货一般在800~1000元一斤,剪脚羊肚菌一般在1200~1500元一斤,等级和市场不同价格也各不相同。
羊肚菌是一种珍稀食用菌,香味独特,营养丰富,富含多种人体需要的营养物质,不仅具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,还有抗癌、降压等作用。
野生羊肚菌为什么那么难找?
第一点
时间因素,羊肚菌多生长于春季,由于各地气温不同,发生时间也存在差异。一般在3-6月发生,其中仅有10-20天为发生高发期。在青藏地区5-6月发生5月中旬盛产,云贵高原为3-4月,四川盆地在三月下旬到五月上旬,高发期集中在四月中旬,秦岭地区是4月下旬到5月上旬,浙江一带为4-5月生长,山西为3-4月,高寒地区要推迟到7月。另外河南省的发生时间是4-5月。黑龙江大兴安岭地区在5月下旬。这一系列的时间区间不难看出,羊肚菌的发生时间集中在春季到夏初发生。
第二点
科学家研究发现羊肚菌是腐生菌,生长所需要的养分都来自土壤。所以要找到羊肚菌就要到有腐败植物且阴凉的土地上去
第三点
人们发现在被火烧过的地方,羊肚菌的发生率比较高。这一现象说明,树木的灰分和焦土对羊肚菌的生长有促进作用。因此德国人还通过放火烧山的办法,来提高羊肚菌的产量。
总结;羊肚菌生长地带复杂多样,其中有阔叶树林、冷杉、云杉林下、泡桐苗园、梨园、杨树林下、苹果园、河边草丛、打麦场地、竹林内、种平菇床旁、农家房舍沟边及池塘边等地。
野生羊肚菌现在有吗?
目前羊肚菌有野生的。羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有像羊肚状的凹坑,具有较高的食用价值和医用价值。
野生羊肚菌主要分布在我国的云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁、安徽、河南等省份。
每个地区的气温不同,羊肚菌发生的月份也有所不同,比如青藏地区多在5-6月发生,云贵高原多在3-4月发生,而四川盆地多在3月下旬到5月上旬发生,高寒地区一般需推迟到7月发生。
不过,多数地区羊肚菌发生的时间多集中在春季到夏初,因此可着重在多发生的几个月份中去寻找羊肚菌,并根据各地的气候情况灵活调整。
野生羊肚菌的营养价值?
1. 含有多种营养物质:维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等。
2. 能增进食欲和免疫能力:补充机体所需营养和能量,增进食欲,提高免疫能力,促进代谢。
3. 食用要注意:需做好饮食清洁和卫生,避免过量摄入;对菌类食物过敏者不能吃。
野生羊肚菌种植技术与管理?
一、羊肚菌种植方法
目前,羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术,这种种植方法的优点是可以进行良好的淹水保湿,雨水可以沿地膜向沟内流动,即使降雨天气持续很长时间,也不会破坏边界上的菌丝。此外,它还能有效地避免强光的影响,同时也有利于土壤的保温,这对羊肚菌的生长非常有利
二、羊肚菌种植要点
1、种植条件。羊肚菌种植较少的主要原因是它对土壤、温度、湿度、光照、通风条件要求较为苛刻。
(1)它对土壤有很高的要求,必须在中性或微碱性土壤中种植,土壤pH值约为6.5-7.5。土壤最好为肥沃的黑土,或为不易板结的黑、黄沙壤土,含有腐殖质土更好。
(2)在温湿度条件下,其生长高峰期是春秋,羊肚菌在子囊果的形成和生长阶段,对环境温度十分敏感。菌丝生长适宜温度 18~22℃,低于低于 3℃休眠,高于 28℃死亡;孢子萌发适宜温度15~20℃;子囊果适温 15~18℃,地温高于 18℃子囊果死亡。在生产过程中注意农膜的掀盖,控制好环境温度,否则严重影响羊肚菌产量。
(3)菌丝生长要求土壤含水量40%~50%,低于40%不利于菌丝生长,子囊果生长期要求土壤含水量在 30%左右、空气湿度 80%~90%。大田栽培 3 月份降水量至关重要,若降水量少于100mm,会对子囊果发生量造成严重影响。气温不可太高或太低,以免它停止生长。种植的时候要先调制好栽培料,兑水发酵后进行灭菌,接着用两头接种法,接种菌丝。等到菌丝长满袋后放在床面上并覆土浇水。在平时要给它漫散射光。
(4)在种植期间,要保持足够的外来气体,所以通风要求也要做好。
(5)羊肚菌的发育时不需要任何光,强光可能影响菌丝的正常生产,因此也有必要为其提供弱光环境。