贵州能吃的野生菌图片_贵州能吃的野生菌图片大全

贵阳6月份有什么野生菌?

每年的6~9月是贵阳市野生食用菌大量上市的季节。市场上常见的食用菌有鸡纵菌、紫花菌、黄丝菌、青头菌、奶浆菌、刷把菌、红松菌、松菌、牛肝菌等,现一一道来。

一、鸡纵菌

鸡纵菌是贵阳第一大美味野生食用菌,原来的花溪、息烽盛产,主要产于有白蚁窝的苞谷地中。息烽对鸡纵菌又叫三把菇,意思是发现一窝鸡纵菌,必然在附近还有两窝鸡纵菌,一窝鸡纵菌最少有三朵,多的一只手握不住叫一把,总共有三把,所以叫三把菇(三八菇)。

鸡纵菌杆杆白白的细而长,菌伞呈斗笠状,中心呈微黑色尖状,其余部位呈白灰色,有的略黄。

要洗干净鸡纵菌,就需要一些南瓜叶,用南瓜叶轻轻擦拭其根部,直到白净为止。鸡纵菌杆杆,可以一丝一丝的拉开,也特别脆易断。

如果鸡纵菌少,就煮点鸡纵菌+肉片汤,放点西红柿🍅,好鲜。

鸡纵菌多,可以用菜油炸过之后,保存于冰箱,吃面条🍜加一点鸡纵菌油,美妙。

贵州几月份有野生菌?

在贵州的每年7到8月,进入野生蘑菇生长期,是属于野生菌的盛产季节。蘑菇生长要满足一些条件,如水,光照等。 此外,生长湿度控制在70%左右最好,等到了出菇期时再调至80%-90%左右,这样可促进蘑菇快速生长。

生长温度控制在10-18度最好,若到了出菇期,将其调到20-28度即可加快蘑菇生长。

在7、8月份,一般在草原和山上这类高海拨,多雨的地方会生长蘑菇。

贵州9月份还有菌子吗?

6至10月

每年6至10月是贵州进入采蘑菇、吃鲜蘑的季节,其中6至9月份是野生菌大量上市的季节,会有多达60种本地产的野生菌上市。因此,贵阳菌子大约是在6至10月之间有。

贵州很多野生菌叫什么菌?

2017年7月5日在贵州省黔南州龙里县拍摄的野生菌,这是很普通的红菌。这些野生菌由于在龙里往贵阳方向公路旁出售,大部分购买的人是城里人,城市人特别是年轻人对野生菌很陌生。

这种菌子不同地方有不同说法,这里叫小牛肚菌野生菌本身是是好东西,且种类繁多。贵阳人叫这种为紫花菌。选购野生菌应该自己熟悉的,因为每年误吃有毒野生菌住院甚至丢命的案例时有发生。不熟悉的野生菌最好别买。

这是麻子菌,有人叫引子菌。有些农民误导你说是草鸡宗菌。在五花八门的野生菌中,比如小红菌、紫花菌,在贵阳市认识的人多,爱吃的人也多,所以价格偏高。

这叫牛肚菌,在不熟悉的野生菌中,颜色鲜艳的,坚决不要买。

再一种就是,野生菌有明显的怪味,酸臭亦或者辛辣的,坚决不要买。

这是茅草菌,一般产量不高,属于珍贵一些的菌子。

这叫牛肚菌,在这个季节是十分多且受人喜欢的食材,最好每一次只食用一种野生菌,不可将多种野生菌煮成一锅。

野生菌的烹制加工时要多放油烧熟煮透,最好先用开水煮3-5分钟;加工时多放一些大蒜,待菌熟观察颜色,如果大蒜变色说明有毒性,坚决不食用。享用野生菌,你有什么经验也希望说说让大家分享。返回搜狐,查看更多

贵阳周边哪里可以捡菌子?

1. 贵阳周边有很多地方可以捡菌子。

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2. 因为贵阳周边地区地形复杂,气候湿润,适合菌类生长,同时当地居民也有捡菌子的传统,所以可以在山林、草地等地方找到各种菌类。

3. 捡菌子需要注意安全,避免误食有毒菌类。

同时,可以参加当地的菌类采摘活动,了解更多菌类知识和采摘技巧。

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