(野生红丝菌)野生红丝菌的家常做法

红丝菌家常做法?

红丝菌也被称为“木耳菌”,是一种很有营养的食用菌,味道鲜美、口感丰富。下面是一份基本的家常红丝菌的做法:

所需材料:

- 红丝菌:250克

- 姜:10克

- 蒜:10克

- 辣椒:适量

- 香菜:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

做法:

(野生红丝菌)野生红丝菌的家常做法

1. 将红丝菌浸泡在清水中10~15分钟,洗净后沥干水分,撕成小块状,备用。

2. 将姜、蒜切成末,辣椒切成小块状,香菜切成小段状,备用。

3. 热锅凉油,下入姜、蒜末煸炒出香味,加入辣椒、红丝菌煸炒均匀。

4. 加入适量清水,大火煮开,转中小火继续煮20~30分钟左右。

5. 加入鸡精、适量盐进行调味,撒上香菜即可出锅。

温馨提示:

1. 浸泡红丝菌时,最好使用清水,洗净后请仔细检查,去除不干净的部分。

2. 煮红丝菌时,如果要更鲜美,可以考虑添加适量的食材,如鸡肉、鸭肉等。

3. 辣椒和盐的用量可以根据个人口味调整,如果你想让红丝菌的味道更加浓郁,可以适量加一些生抽、老抽等调味料。

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