怎么去云南吃野生菌粉-怎么去云南吃野生菌粉呢
云南白参菌的吃法？
白参菌瘦肉粥
材料：
大米80克、白参菌10克、瘦肉50克，胡椒粉、葱花、香油、食盐少许
做法：
(1)大米淘洗干净，用水泡发，白参菌洗净泥沙，用水泡发一夜;
(2)瘦肉剁成肉末，用盐、生抽和少许鸡精腌制入味;
(3)锅中放入适量的水，滴几滴香油，下泡发的大米煮粥;
(4)粥熟后，下泡发的白参、瘦肉同煮至粥浓稠;
(5)放入盐和胡椒粉调味后即可。
云南菌火锅蘸料配方？
蒜末。
小米辣椒末。
生抽。
腐乳。
此外，还有以下几种火锅蘸料配方：
芝麻酱打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。
辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
糖醋汁打底，配香菜、辣根、香油、芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
沙茶酱打底，配榨菜末、蒜泥、山椒酱。
花生酱打底，配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。
云南野生菌子如何托运？
一般都是冷藏保存运输。
