云南森林里的野生菌图片_云南森林里的野生菌图片大全

云南菌子一般生长在什么树林里？

云南野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。

野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。

云南捡野生菌最佳地点？

一、双龙

　　双龙距昆明仅有半小时左右的的车程，当地山里有不少野生食用菌，蓬勃生长周末可以去碰碰运气，运气不好的话可以直接在当地农家购买一些野生菌，大多都是论筐卖的，比较实惠!

　　路线：昆明北—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙

　　二、阿子营

　　阿子营是昆明盘龙江的水源保护地，自然环境非常好，而且距昆明很近是捡菌的好去处，每天下午，在阿子营街口，只要会砍价一定买得到物美价廉的野生菌!

　　路线：昆明北市区——沿7204公路(去轿子山的老路)经过双哨——向阿子营方向前行45公里左右

　　三、呈贡

　很多人想不到呈贡也有野生菌，不但有，而且不少哦!梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区……这些山上都有常规的野生菌生长。

云南那里的野生菌炒吃最香？

答:其实在云南很多深山里的野生菌炒吃都很香的。但野生菌种类很多，其中很有名的鸡枞菌，在四川叫山塔菇，这个菌子配上点云南的火腿炒出来鲜香那是无法形容的。还有松耸，干巴菌都飞常香。这几种菌子价格都很高，其次就是牛肝菌，见手青，青头菌，大黄菌，这些炒出来都很香。再有就是一些红菌，扫把菌.等等。这些菌子在云南很多地方都能见到。还有就烹调技术。烹调技术高炒出来的菌子更香。

云南有几种野生菌？

1.

第一种：鸡纵云南的野生菌虽然多，但在当地人心中，鸡纵一定是站在金字塔顶端的那种。到了云南，基本上各个地方都有鸡纵菌。这种菌子想要找到也简单，只要找到白蚁的凿穴，就可以找到鸡纵。主要品种有白鸡纵、火把鸡纵等。鸡纵在选择的时候，要选择那种没有开的，这种品质最好，吃的时候，用油炸或者是撕成条煮汤，或者是和大蒜清炒，味道都异常的鲜美，同时还有写脆嫩。

2.

第二种：干巴菌干巴菌是长的最难看的菌子，没有之一。记得汪曾祺在《昆明食菌》中这样描述干巴菌：“味道最深刻、样子最难看的，是干巴菌。这东西像一个被踩破的马蜂窝，颜色如半干牛粪”。这个菌子越干净越贵以及它的品相还有重量都会直接影响到它的价格，捡干巴菌的时候，一般在松树林种，这种菌子清洗的时候比较的难，需要耐心一些，吃的话，直接炒饭就回特别的香，特别好吃。

3.

第三种：青头菌在一般人的观念当中，颜色越深，菌子的毒性越大，但是遇到青头菌的话，这个观念是错的，青头菌菌盖都是青色的，看着很“危险”，事实上是无毒的，青头菌比较的常见，所以在菜市场的价格也能被大家接受，它是餐桌上的“常客”。青头菌的吃法，直接放入大蒜清炒，或者是煮汤，都是很不错的烹饪方式，制作的时候就来上一点盐就可以，紧致又鲜嫩，好吃极了。

4.

第四种：奶浆菌这种菌子就和它的名字一样，无论你弄断它身体的那一部分，都会流出白色的汁液，这种菌子是可以生吃的，生吃的话奶浆菌的味道甜甜的、脆脆的，尤其是汁水也特别的多。除了生吃以外，一般都是拿来炝炒或者是把它油炸吃，记住不管是什么吃法，都要记得放点蒜，菌鲜味更浓，香气也更浓。

云南的野生菌？

云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。