十大有毒野生菌_十大有毒野生菌排名

如何识别有毒野生菌？

一、有毒野生菌类常具备以下特征。色泽鲜艳度高，伞形菌表面呈鱼鳞状，菌柄上有环状突起物，茵柄底部有不规则突起物；野生菌采下或受损，其受损部分流出乳汁。一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆、有菌环、菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。

二、常引起严重中毒的有：毒蝇伞、毒红菇、毒伞、红网牛肝菌、白毒伞、毒粉褶菌、窝柄黄乳菇、秋盔袍伞、毛柄白毒伞、鱼角鳞灰伞菌等。

  三、野生菌采摘要点 。一是生长在阴暗、潮湿、肮脏地带的野生菌一定不要采；二是颜色鲜艳、形状怪异、菌盖上有疣突物的野生菌一定不要采；三是有浓稠分泌物，且呈赤褐色的野生菌一定不要采；四是有毒野生菌折断后通常会有浆汁流出来，味道刺鼻。有酸涩，辛辣，苦，恶腥，麻等味的野生菌一定不要采。五是熟透的，霉烂的，破损的或被小动物啃食过的野生菌也不要釆食。

区分有毒野生菌和无毒野生菌，不仅需要以上知识，还必须根据实际经验，为安全起见，最好不要仅凭自己有限的经验随便采食野生菌。

如何辨别野生菌是否有毒？

一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌还可从以下几个方面加以识别。

　　1、观外形。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。

　　2、闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。

　　3、变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。

　　4、牛奶试验。将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。

关于野生菌漂亮但有毒的诗句？

《五律 ·野菇》

作者：情绝

深林多弃木，雨后长山珍。

鲜味无伦比，清香有口陈。

省娇容匿毒，冀食客安身。

世事差相似，飞娥扑火频。

《蘑菇吟》

作者/瑜论天下

天地博奥育精灵，超脱动物植物名。

出身晦暗未结怨，扮相可人生莽丛。

无需光照施恩惠，自带花伞雨后萌。

号称真菌非浊物，多藏美味供食羹。

采菇切忌贪美貌，绚丽华彩多毒篷。

打油诗·毒蘑菇

自古毒蘑生野坡，纵有误食亦非多。

一从被上金奖后，寃魂纷纷惊阎罗。

题毒蘑菇

五颜六色嫩莹莹，根底肮脏看不清。

暗匿剧毒谁品味，黄泉路上送一程。

野生菌怎么样辨别它有毒无毒？

辨别野生菌有毒无毒是非常富有生活经验的人才能辨别出来，大多数人辨别的方法就都是看蘑菇的颜色长相，蘑菇长的比较丑陋的，一般没有毒，长的比较鲜艳，好看的这样的蘑菇有毒，

另外，再有辨认的方式就是闻气味，有毒的蘑菇菌类，他们的气味很是呛鼻子浓烈，没有真菌的香味，

冬天的野生菌子有毒吗？

有的是有毒的，野生毒菇的判别方法：

1. 毒蘑多有各种色泽，而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。

2. 菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。

3. 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则生长于较干净的地方。

4. 毒蘑采集后易变色，无毒蘑则不易变色。

5. 毒蘑大多柔软多汁，无毒蘑则较致密脆弱。

6. 毒蘑的汁液浑浊似牛奶，无毒蘑则清澄如水。

7. 毒蘑的味道多辛酸苦辣，无毒蘑则很鲜美。

8. 煮蘑菇时，毒蘑能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固。