野生菌什么季节不能吃了_野生菌什么季节不能吃了呢

2025-03-08 08:43:16 6

每年到了七八月份的时候，就是吃菌子的季节，一枚枚菌子在雨后往外冒，这就是大自然的馈赠。

1.野生的才叫菌子，人工培植的只能称之为菇。野生的菌子，种类相当多了，但没几个人能够区分，哪些能吃哪些不能吃。在云南，老一辈的爷爷奶奶，都是吃着菌子长大的，就算不小心误食有毒菌子，还是阻挡不了他们对菌子的渴望。

2.俗话说：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”秋冬之际，正是吃菌喝汤的好时节。每年10月到次年4月，也是菌菇大量上市的季节。

云南的野生菌最好的时节在每年的6到9月。

野生菌通常在春秋季左右开始生长发育，春季从4月开始就开始陆续生长。通常蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大，只和温度湿度光照等有关，绝大部分的蘑菇喜欢生长在阴暗的环境中的，气温20摄氏度左右时，是中温型蘑菇的生长发育高峰期，而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期。