新鲜野生菌-新鲜野生菌直播带货
新鲜菌子怎么保存比较保鲜？
1.
可以使用保鲜袋：直接把新鲜菌子放入到保鲜袋当中，系上口子，再放入到冰箱冷藏保存即可，这样保存起来比较新鲜。
2.
可以放入玻璃保鲜盒：把新鲜菌子放入到玻璃保鲜盒当中，扣上盖子，然后再放入到冰箱冷藏保存即可，这样的保存方式既新鲜而且不容易窜味。
3.
可以使用密封袋：把新鲜菌子放入到密封袋当中，封上口子，再放入到冰箱冷藏保存即可。
新鲜野生菌要焯水吗？
云南野生蘑菇可以使用开水焯水的
一般野生蘑菇子实体很新鲜，需要通过焯水来获得保存的效果，可以在开水中，把清新干净的蘑菇投入沸水中，沸煮4分钟左右，以子实体里面的菌肉没有白色为度，捞起，冷却就可以了，
野生蘑菇进行焯水后，有祛除毒性的功效，但是，对于无毒的野生蘑菇，其鲜美的味道也会变得清淡了。
新鲜野生菌怎么做好吃？
1、干炒野生菌
干炒法以香为主,追求味蕾的享受。热油，加入青辣椒、干辣椒、大蒜等,再放入洗干净的野生菌，利用大火快炒,不放水或汤,烹炒至熟,特别适合见手青、刷把菌、铜绿菌、牛肝菌、马屁泡、干巴菌、冬天里的冷菌等的烹制，是最云南常见大多数野生食用菌的烹调方法。牛肝菌炒熟后色如牛肝,最滑、嫩、鲜、香,拌米饭吃能多吃两碗饭。
炒野生菌
