什么是野生菌_什么是野生菌中毒

菌子是什么？

菌子，又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇，野生的叫菌子。 菌子是人们常食的山珍佳肴，即食用菌类植物的子实体，指蕈、菇、灵芝一类，多来源于担子菌纲的某些科属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，多属山珍类，古时均属野生，现在已能人工培植，可以大范围生产。菌子已走出深山老林，既进入了大的酒店餐馆，也进入了寻常百姓家。许多食用真菌营养丰富，为食中佳品，其作用家喻户晓，人人皆知。

蘑菇和菌子有什么区别？

没有区别，蘑菇和菌子是一种东西。菌子，又名蘑菇。菌子是食用菌的子实体，指蕈、菇、灵芝一类。它们来自担子菌属的一些科和属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，他们大多是山珍的。多属山珍类，古时均属野生，现在它们可以人工栽培，可以大规模生产。蘑菇的生长主要分为两个阶段：菌丝生长和子实体生长。在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同。

在菌丝生长阶段，最适温度范围为18～20℃，在结实期，最适温度为12～16℃。温度控制在蘑菇生长的各个阶段都非常重要。扩展资料：蘑菇本身具备一定的好气性，在生长需要充足的氧气维持的情况下，蘑菇在生长过程中会继续吸收培养基中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培中，要注意定期通风。

每100克新鲜蘑菇含有2.9克优质蛋白、0.2克脂肪、2.4克碳水化合物、0.6克膳食纤维、8毫克钙、66毫克磷、1.3克铁、0.16毫克维生素B、3.3毫克烟酸和4毫克维生素C。

野蘑菇与家种的蘑菇区别？

主要在大小，形状，颜色，鲜香味四方面的区别。由于野生香菇在野外自然环境生长，所以采摘的大小不一，种植的大小均匀。野外香菇形状不一，伞貌裂纹少。种植的伞貌多呈规则的圆形壁厚有规则裂纹。野外香菇风吹日晒颜色较淡，种植香菇颜色鲜艳。最重要的区别野生香菇味道鲜度远高于种植香菇。

蘑菇和菌子有什么区别么？

没有区别,蘑菇和菌子是一种东西。 菌子,又名蘑菇。 菌子是食用菌的子实体,指蕈、菇、灵芝一类。 它们来自担子菌属的一些科和属。 常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等,他们大多是山珍的。

而菌子不光指蘑菇,所有可食用菌类比如木耳、银耳、虫草,都属于菌子。

野生菌是什么样子的？

野生菌是指在自然环境下生长并没有经过人工栽培的真菌。野生菌的外观因菌种而异，但大多数野生菌都是由菌丝构成的，形状呈网状、丝状、树枝状等。它们一般呈现出各种颜色，如白色、黄色、红色、褐色等，具体取决于菌种和其生长环境。野生菌通常生长在森林、牧场、草地、河岸等湿润的地方，其中一些菌种会形成地下菌盖或果实体，如蘑菇或巨菌。值得注意的是，野生菌种类繁多，有些具有毒性，应当谨慎鉴别和采集。