野生竹菌-野生竹菌的功效与作用
野生红菌怎么吃？
野生红菇可以和排骨搭配在一起炖着吃 。
能补肾滋阴，更能健脾养胃还能提高人体免疫力，而且野生红菌中微量元素硒和黄酮类化合物的含量也比较高，这些营养一起被人体吸收后能促进人体代谢，增强人体的抗衰老能力，坚持食用不但能延缓衰老还能延年益寿。
野生竹荪农历几月生长？
野生竹荪对生长环境的要求十分苛刻，大多生长在散射光环境下的老竹林内，偶尔也生长于阔叶林下，野生竹荪在春末夏初季节才有，也就是每年的三月份至六月份左右，过了六月份，一般就很难在野外发现野生竹荪的踪迹了。
一些小气候环境，野生竹荪是出现时间会提早或推迟
红菇会有苦味吗？
红菇会有苦味，这是正常的。如何分辨真假红菇呢：
一、如果买到的是正红菇，但是煲汤也很苦，有可能是红菇品质比较差生蛀虫比较多，味道也会有苦味，干红菇存放不当容易生虫，所以一定要注意存放的干燥密闭性，建议干红菇放入冰箱保鲜层存放，生虫的红菇不要吃。
二、买到假红菇
先判断是不是买到假红菇了，如果是买到假红菇，如果是假红菇有苦的、辣的、臭的和毒的。如果是很苦的红菇，那么买到假的可能性比较大，这种情况下，建议不要吃了，
三、红菇煮太久
红菇煲汤时间过长，如果红菇煮太长时间，会变得不好吃，一般煮的时间控制在8-10分钟，可以快煮好之前放入红菇，这种情况下的红菇本身是没有问题，是由于长时间的炖煮导致的，所以烹饪时间也非常重要。
四、红菇烤焦
在烘干的时候，如果将红菇烧焦了，也会有苦味，但是一般这种情况不会出现，因为销售的都是经过精挑细选的产品。
五、产地不同
根据不同产地，红菇味道会有所不同，但是大多数产地的正红菇炖汤后味道清甜可口,香气怡人,汤好喝,特别是云南产地的正红菇更鲜甜，味道更浓郁，而其它地方的，就算是正红菇有些产地也有点微苦，涩味。但不会太苦，如果太苦，看下是不是假的，是假的不能吃。
