有些什么野生菌不能吃呢，有些什么野生菌不能吃呢图片
哪些野生菌不能吃？
6种野生菌坚决不能吃的是：小白菌、锥鳞白鹅膏菌、粉红鹅膏菌、小豹斑毒伞、苦马肝菌、鳞柄白毒鹅膏菌。
15种野生食用菌是：鸡枞菌、马皮勃、老人头、黄虎掌菌、黑牛肝、鸡油菌、奶浆菌、松茸、红葱见手青、干巴菌、红牛肝见手青、黄赖头、白牛肝菌、黄牛肝黄见手、青头菌。
野生菌哪些不能吃哪些能吃？
我们先说一下能吃的菌子，能吃的菌子要么无味要么带有一丝丝甜味，基本上都是虫爱吃的，最能体现出的是在一些快腐败的食用野生菌子根部和菌盖底部都会有大量的小虫在食用菌肉。

味道带有辣味、苦味、舌头舔一下感觉发麻的都是毒菌子，这些菌子到枯萎也不会有虫子去啃食，毒菌子很多都是在不见阳光的阴暗地带生长的，菌子的孢子多为黑色，在出孢子时就像冒黑烟一样随风飘散。下面就为大家介绍一下山里常见的几种野生食用菌吧！

山村里的孩子从小就跟父母到山上捡菌子，从捡的菌子中分辨哪些能吃哪些不能吃，每到梅雨过后，山上杨梅采摘完后就到了捡菌子的时期了，这个时候的“黄锣伞”菌子特别多，“黄锣伞”是群生性菌子，一旦发现就是一大片，这种菌子的菌盖是鲜黄色的，菌盖撑开以后就像一面锣一样，鲜嫩鲜嫩的，采摘时要轻手从菌子根处向上拨出，轻轻放入篮子里。

“黄木菌”是一种有“奶”的菌子，通体呈桔黄色，菌盖边缘破损后会流出乳白的液体，非常粘手，和“黄锣伞”比起来“黄木菌”要老一些，硬度高，随便堆也不会坏。

“青头菌”是一种菌盖呈青绿色的的菌子，黄梅雨后天气闷热时常在橡树底的烂叶子里生长出来，个头一般不是很大，菌盖底部非常光滑，白底，不认识这种菌的人会把它当毒蘑菇。还有一种味道鲜美的被称为“红菇”的野生蘑菇是最受欢迎的，此菇菌盖呈红色，菌脚处也有点红，在市场上能卖个好价钱。

“乌枞菌”我们叫“血蕈”，菌盖表面有一丝绿色和像血丝一样的花纹，这种菌子生长在腐烂的松树叶底下，这种菌很特别，一年生长两次，第一次在松花开时的春天才有，第二次在稻子金黄时生长，也是味道鲜美的菌子，在农村用这种菌剁碎以后包馄饨大人小孩都爱吃。

菌子大多都是野生的，有很小一部分能食用的菌子被人工培育走上了餐桌。我们平常到山里采菌子时最好和常跑山的老前辈一道去，他们捡菌子的经验较为丰富，认识的菌子也比我们多，从他们身上能学到很多关于野生菌的知识，千万不可盲目采摘不认识的野生菌食用，也不可以用银针扎的土办法辨别，因为多数毒菌子含有神经毒素，银针扎是不会发黑的，所以不可以听信谣言，用错误的办法辨认。
为什么牛粪长的蘑菇不能吃？
牛粪上可以长出很多种蘑菇。它能不能吃要去做鉴定。是毒蘑菇当然就不能吃了。也有很多是可以吃的。例如双胞菇。他在牛粪上就长的很好。很好吃的。无论在哪里发现的野生蘑菇，都不要随便吃它。只有确定它无毒才可以吃。每年误食野蘑菇中毒的太多了。
为什么蛇爬过的菌子不能吃？
蛇是爬行动物，他们的身体表面有很多细菌和微生物。当蛇爬行时，身体表面的细菌和微生物会附着在它的皮肤和鳞片上。如果蛇爬过的菌子被人或其他动物误食，可能会导致细菌和微生物的感染，引起各种健康问题。
此外，蛇体内也有各种毒素和细菌，因此它们的肉也是有害的，不能作为人类的食物。所以，蛇爬过的菌子不能食用。
