野生紫色菌，野生紫色菌能吃吗

紫色菌是什么菌？

紫色菌是一类真菌，属于菌界中的一个分支。它们通常以其显著的紫色菌盖和菌褶而闻名。紫色菌包括许多不同的物种，它们在形态、生态和分类上都有所不同。以下是通俗和专业两种方式解释紫色菌。

**通俗解释：**

紫色菌是一种真菌，它们有着漂亮的紫色菌盖和菌褶。你可能在森林或草地上发现过它们。它们通常生长在腐木或土壤中，有时会形成大型的菌群。紫色菌有时也被称为紫菇，因为它们的颜色鲜艳且引人注目。有些紫色菌是可以食用的，被人们用来烹饪美食。

**专业解释：**

紫色菌（Agaricomycetes）是真菌界中的一个纲，包含了一系列具有紫色或类似紫色的菌盖和菌褶的真菌物种。它们属于担子菌纲（Basidiomycota），拥有典型的担子菌类的生殖器官。紫色菌的子实体通常由菌盖、菌褶和菌柄组成，菌盖上的孢子形成器官为鳞片或管状。紫色菌广泛分布于不同的生态系统，包括森林、草原和湿地等。

紫色菌的分类非常复杂，涵盖了大量的属和种。它们被广泛研究和分类，通过形态学、遗传学和生态学等多种方法进行鉴定和分类。紫色菌的生态功能多样，有些物种是腐生菌，负责分解和循环有机物质，起到生态系统中的重要作用。同时，一些紫色菌也是食用菌，具有经济和营养价值。

紫色珊瑚菌有毒吗？

紫色珊瑚菌其实是有毒的被称为野生之花，又名扫帚菌，体形俊俏，色泽秀美，味道鲜甜爽口。但珊瑚菌有部分品种有毒，食用后轻者腹泻，严重者可致死亡。不建议自行食用，需在专业医师指导下适量食用。在医师指导下正确食用珊瑚菌，有美容护肤、祛风缓中、补钙等功效。

紫色米汤菌的做法？

步骤1：将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜

步骤2：连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳

烹饪技巧

浸泡5种原料需要一夜时间，天气变暖以后，我建议还是将浸泡的容器上面盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，以免由于温度过高滋生细菌。