有哪些地方吃野生菌-有哪些地方吃野生菌的

中国吃野生菌省份？

西南地区是国内野生菌最大的一个产区。其中以云南省产量最大。云南素有“真菌王国”“野生菌王国”“野生菌之乡”的美誉。云南省的野生食用菌占了中国的3分之2以上。

云南省农科院专家赵永昌介绍说：“云南具有不同气侯类型的食用菌，是很好的天然食用菌种质库，几乎全国大多数食用菌种类，都可在云南找到适宜生长环境，云南大型真菌种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海，云南是我国食用菌资源最为丰富的省份，同时也是世界大型真菌的起源分布中心之一。

西藏十大野生菌？

以下是西藏地区常见的十种野生菌类：

1. 松茸（Boletus edulis）：松茸是一种高价值的野生菌，具有浓郁的香味和独特的口感。

2. 牛肝菌（Suillus bovinus）：牛肝菌是一种味道鲜美的菌类，常生长在松树下。它具有肉质质地和坚实的帽子。

3. 兔头菇（Hericium erinaceus）：兔头菇是一种具有丝状触须的菌类，外观像是一颗白色的球形，味道鲜美，被誉为"山珍之王"。

4. 茶树菇（Lentinula edodes）：茶树菇是一种具有丰富营养价值的菌类，广泛用于烹饪和药用。

5. 金针菇（Flammulina velutipes）：金针菇是一种细长的菌类，味道鲜美，常用于炖汤、炒菜或者炒面。

6. 猴头菇（Auricularia polytricha）：猴头菇是一种黑色的菌类，具有丰富的胶质，常用于烹饪中增加菜肴的口感。

7. 乳牛菇（Lactarius deliciosus）：乳牛菇是一种带有橙色调的菌类，具有丰富的香味和鲜美的口感。

8. 雪耳（Tremella fuciformis）：雪耳是一种具有美容和滋补作用的菌类，常用于制作甜品或者炖汤。

9. 鸡油菌（Cantharellus cibarius）：鸡油菌具有鸡油般的香味，是一种常见的野生菌类，常生长在草地和森林中。

10. 馬鈴(Tricholoma matsutake)：馬鈴是一種州栋。它具有特殊的芳香味，广泛用于高级烹饪和药用的西藏野生菌类之一。

需要注意的是，野生菌类的采摘需要具备一定的专业知识和经验，建议在专业人士的指导下进行采摘和食用。

贵州可以吃的野生菌有哪些呢？

白牛肝菌

牛肝菌的种类非常多，其中以白牛肝菌最为好看，褐色菌帽，白色菌杆上有网状花纹，因其味道相比其它种类牛肝菌要淡，因此价格也相对便宜。

红牛肝菌

它还有个更为人们所熟知的名字“见手青，也就是被手捏过的地方就会变青，这是因为其体内含有毒性，虽然有毒，但是因为其香味在牛肝菌中最为但，炒熟后的见手青毒性也就消失了

黑牛肝菌

黑牛肝菌与红牛肝菌味道差不多，有毒，也叫黑见手青。吃的时候记得要炒熟透，多放大蒜哦~

黄牛肝菌

也叫黄老人，因其全身土黄色而得名。黄牛肝菌最突出的特点是吃起来比较脆，味道较红、黑牛肝菌稍淡。

松塔牛肝菌肝菌

这是牛肝菌群里面的屌丝，长得很是磕碜，卖相很差。基本也就是捡到了自己吃，但味道还可以，有毒，手捏过后会变黑

鸡枞

鸡枞在我们遵义叫三八菇，三八菇与白蚁营共生生活，白蚁在筑巢时为它传播菌种，白蚁从鸡枞的小白球获得鸡枞油在吃面时随便放上一点，便立刻充满了鸡枞的鲜香，《舌尖2》也介绍过。营养物质和抗病物质，鸡枞又从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。味道鲜美，很适合用来煮汤。

普洱吃野生菌子的地方推荐？

普洱当地有许多优秀的菌子餐厅，其中“憨二农家园”是一家备受本地人喜爱的餐厅。

首先，这家餐厅的菌子非常新鲜，因为普洱本地就盛产各种各样的菌子。其次，这家餐厅的干巴菌非常有名，是一道深受当地人喜爱的菜品。

瑞丽吃菌子的地方？

勐卯镇、姐勒乡、姐相乡、弄岛乡、勐秀乡、户育乡、城关镇、曼棒乡、混板乡，勐卯、勐捧、勐卯河等地周边山区非常多，可以捡到野生菌。

由于地处瑞丽云南省德宏傣族景颇族自治州西南，与缅甸毗邻。由于它的地理环境，气候和土壤十分适应野生菌的生长，所以常年都可以采摘野生菌。

1、瑞丽属南亚热带季风性气候，全年分旱雨两季，基本无霜，年平均气温21℃，年降水量1394.8毫米，年平均日照2330小时。冬无严寒，夏无酷暑，花开四季，果结终年，年平均气温略高，年降雨量略多，年日照时数正常，光照条件偏好。为野生菌的生长发育提供了自然条件。

2、瑞丽土壤一共有6个土类，地带性土壤有黄壤，砖红壤性红壤，红壤三类，非地带性土壤有石灰土、草甸土、水稻土三类。尤其是石灰土分布在勐卯镇芒令和勐力一带瑞丽江边，与畹町和潞西接壤部分，该土种有机质，氮磷含量较高，钾肥偏低，偏碱。为野生菌的基础滋养提供了天然的营养素，以至于那里的野生菌资源更加丰富。