（如何迅速解冻野生菌)如何迅速解冻野生菌类
野生菌快速解冻方法？
野生菌放入盆中加凉水，可以快速解冻。
冷冻菌子怎么解冻？
1、常温解冻。冷冻羊肚菌可以直接放在常温下解冻，但是解冻时间长，如果天气炎热容易滋生细菌，可以常温比较舒服的情况下或者冬天解冻用。
2、水里解冻。冰冻过后的羊肚菌如果想要快速解冻，可以直接放入冷水、温水、开水内解冻，但是不同的水温对羊肚菌的影响还是很大的，冷水解冻时间较长，如果室内温度高，容易滋生细菌，开水容易解冻太快，导致羊肚菌变软，口感变差，温水相对较好。
3、冰箱保鲜层解冻。冷冻羊肚菌最佳的解冻方法就是放入冰箱保鲜层慢慢的解冻，可以避免细菌的滋生和口感、味道的破坏。
