野生葱菌-野生葱菌图片
葱菌有哪几种?
葱菌一般情况下有两种,分别是白葱菌和红葱菌。
白葱菌,菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,出口欧美、日本等国。
红葱菌,是牛肝菌的一种,菌身为粉红色,有一股浓烈的葱香,红葱由此得名。由于用手一摸就会变青,滇中也称见手青。
菌盖宽7~16cm,半圆形,中部微凸,盖缘微下卷,盖表干,有微细绒毛,平近光滑,粉红色,粉蔷薇红色,色泽粉艳,少呈深红色,盖缘有时呈酒红色。盖肉厚1.5-2cm,坚脆,茶花黄色,淡黄色,菌管黄色,蜜黄色,伤后变蓝,后转污褐。近柄处下陷,至微延生。
葱菌怎么保存?
1、清水浸泡:将菌类洗净,放入容器中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑。
2、盐水浸泡:将菌类根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。
3、如数量较多,可将菌类晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层菌类洒一层盐,此法可存放一年以上。
紫葱菌和红葱菌区别?
1、菌盖不同
紫葱菌菌盖为淡肉色,较光滑,呈扁半球形,菌肉为白色,有酱香味。
红葱菌菌盖为粉红色,呈半圆形,宽度一般为7-16厘米,中部微凸,盖缘微下卷,盖面干燥,有细绒毛,平近光滑。
2、分布地区不同
紫葱菌主要分布在四川、云南等地区,红葱菌主要分布在云南。
红葱菌可以吃吗?
可食用
红葱菌是牛肝菌的一种,可食用。在国内有较高声誉,被称为山珍宝美句,肉肥厚,营养丰富,食味很好,是云南地区群众较为喜食的著名野生食用菌之一。
葱管出现白道是虫还是菌?
是虫
如果葱叶上的白斑呈不规则条状,彼此交错,这种症状是斑潜蝇虫害引起的。
斑潜蝇幼虫在葱叶表皮下潜食叶肉,被啃咬过得地方,形成一条条白色虫道,如果斑潜蝇很严重的情况下,就会形成大面积白斑。