野生葱菌-野生葱菌图片
葱菌有哪几种？
葱菌一般情况下有两种，分别是白葱菌和红葱菌。
白葱菌，菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，出口欧美、日本等国。
红葱菌，是牛肝菌的一种，菌身为粉红色，有一股浓烈的葱香，红葱由此得名。由于用手一摸就会变青，滇中也称见手青。
菌盖宽7～16cm，半圆形，中部微凸，盖缘微下卷，盖表干，有微细绒毛，平近光滑，粉红色，粉蔷薇红色，色泽粉艳，少呈深红色，盖缘有时呈酒红色。盖肉厚1.5-2cm，坚脆，茶花黄色，淡黄色，菌管黄色，蜜黄色，伤后变蓝，后转污褐。近柄处下陷，至微延生。
葱菌怎么保存？
1、清水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑。
2、盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
3、如数量较多，可将菌类晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层菌类洒一层盐，此法可存放一年以上。
紫葱菌和红葱菌区别？
1、菌盖不同
紫葱菌菌盖为淡肉色，较光滑，呈扁半球形，菌肉为白色，有酱香味。
红葱菌菌盖为粉红色，呈半圆形，宽度一般为7-16厘米，中部微凸，盖缘微下卷，盖面干燥，有细绒毛，平近光滑。
2、分布地区不同
紫葱菌主要分布在四川、云南等地区，红葱菌主要分布在云南。
红葱菌可以吃吗？
可食用
红葱菌是牛肝菌的一种，可食用。在国内有较高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是云南地区群众较为喜食的著名野生食用菌之一。
葱管出现白道是虫还是菌？
是虫
如果葱叶上的白斑呈不规则条状，彼此交错，这种症状是斑潜蝇虫害引起的。
斑潜蝇幼虫在葱叶表皮下潜食叶肉，被啃咬过得地方，形成一条条白色虫道，如果斑潜蝇很严重的情况下，就会形成大面积白斑。
