云南野生新鲜菌鸡油菌_云南的鸡油菌
云南鸡油菌怎么保存方式最好？
第一种方法是将鸡油菌放入冰箱冰鲜，保存时间可以一个星期左右，味道比较新鲜；
第二种是放入冰鲜冷藏，保存时间可以一个月左右，味道还是比较新鲜；
第三种方法是干片，用柴火烘烤或者太阳晒干，是最原始的方式，储存时间较长，晒干的菌子没有新鲜的嫩但是有浓郁的菌香味，适合煲汤。
云南什么菌子炖汤好喝？
有好多菌子炖汤都是可口的；
1.松茸：需要先用冷水泡发，一般需要泡1-2小时。炖汤时，建议在煮沸后转小火炖1-2小时左右，直到松茸变软为止。
2.鸡枞菌：鸡枞菌的炖汤时间一般在3-4小时左右，可以在松茸之后加入。
3.牛肝菌：牛肝菌的炖汤时间需要根据具体种类而定，一般在40分钟至1小时左右。
4.羊肚菌：羊肚菌的炖汤时间一般在40-60分钟之间，可以在牛肝菌之后加入。
5.青头菌：青头菌的炖汤时间一般在30-40分钟之间，可以在羊肚菌之后加入。
需要注意的是，以上时间仅供参考，具体的炖汤时间需要根据菌的种类和数量以及烹饪的火候来决定。建议在炖汤时先用大火煮沸，然后转小火慢炖，让菌汤更加浓郁鲜美
