湖南野生菌是什么样子（湖南的野生菌）
湖南有哪些菌子？
湖南的野生菌有很多，
比如：
1、鸡枞菌，生长期为每年的5月下旬至10月上旬。
2、牛肝菌，生长期为每年的6-10月份左右，如果是温暖地区，出菇时间较早，如果是高寒地区，出菇时间较晚。
3、松口蘑，一般在每年的夏秋季节（6-11月期间）出现，其中8-9月份为出菇旺季。
4、干巴菌，生长期为每年的6-10月份左右。
5、青头菌，生长期为每年的夏秋季节（6-9月份），尤其是在雨后，产量较多。
6、黑松露，生长成熟期一般为每年的11月份至第二年的3月份，尤其是12月份至第二年的3月份采摘的黑松露，品质优良。
7，绿朵菌(白.绿色)
8，鸡爪菌(白色伞形顶上呈尖状.一窝一窝生长)
9，雁鹅菌，又名重阳菌、寒菌、玉茹、雁窝菌。
湖南现在山上有野生菌吗？
湖南现在山上已经有野生菌了，在街上已经看到有乌丛菌卖了。
丛菌，是大自然对人类的馈赠。它是一种非常珍贵的野生食用菌，是唯一人工无法培植的野生菌。枞菌不方便运输，且一年只有两季生长期，每期的生长只有20天左右的上等菌类，是种极其稀有的原汁原味的山珍。
野生菌一般在每年的夏秋季节（6-10月份左右）大量繁殖，
各种野生菌的具体出菇时间如下：
1、鸡枞菌的生长期为每年的5月下旬至10月上旬。
2、牛肝菌的生长期为每年的6-10月份左右，如果是温暖地区，出菇时间较早，如果是高寒地区，出菇时间较晚。
3、松口蘑一般在每年的夏秋季节（6-11月期间）出现，其中8-9月份为出菇旺季。
4、干巴菌的生长期为每年的6-10月份左右。
5、青头菌的生长期为每年的夏秋季节（6-9月份），尤其是在雨后，产量较多。
6、黑松露的生长成熟期一般为每年的11月份至第二年的3月份，尤其是12月份至第二年的3月份采摘的黑松露，品质优良。
湖南菌子菜的家常做法？
黄赖头1000g 大蒜200g 干椒100g
1. 选择一个品种，今天选的是黄赖头（牛肝菌的一种）；
2. 削去根部泥巴，清洗干净；
3. 滤干水份；
4. 切成厚薄一致的片；
5. 大蒜切片；
6. 热锅放油，爆香干椒、蒜片后；
7. 热锅放油，爆香干椒、蒜片后，加入菌子，不停翻炒，放盐起锅。（如果不是当天食用，就不用加盐，干椒和蒜片也少加一点，等吃的时候再加，味道更香）
