野生干菌汤-野生干菌汤做法
干鸡枞菌汤的做法？
食材
鸡枞菌
500g
牛肉
300g
葱
10g
方法
1
牛肉顺纹切薄片，加糖、淀粉、豆油适量（尽量放多点油裹住牛肉），拌匀待用。（切记不要放盐）
2
鸡纵菌洗干净，飞水（水沸放进去，滚一会儿）。
3
洋葱切小块，姜、蒜切沫，香菜、葱小段。
4
起锅热油放牛肉快炒20秒，装起来备用。
5
起锅烧油，油热放姜、蒜爆香，放菌和洋葱炒15秒，放蚝油、糖，加适量的水，盖锅盖煮3分钟。
6
把牛肉回锅，炒约3分钟，放盐，一点酱油调味，后放淀粉水煮至汁浓稠，关火，放香菜、小葱翻炒即可出锅食用！（牛肉想嫩点的可以迟点放，不要炒太久）
牛干菌怎样做汤多长时间？
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牛肝菌汤
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟
主料：牛肝菌，50g
辅料：水、盐、火腿
操作步骤：
1、牛肝菌用水泡发，将其洗干净；
2、火腿切片；
3、锅内放入水和葱姜、火腿、牛肝菌、盐、鸡精，开火；
4、大火开后，30分钟小火即可
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干菌鸽子汤怎么炖最营养？
1、鸽子汤在炖的时候，把鸽子和香菇以及红枣搭配在一起炖汤喝，最有营养，在做的时候需要准备鸽子，一直把它提前宰杀处理干净，把准备好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以后洗净切成块，红枣也要提前洗净，另外还要准备适量的枸杞子姜片，葱段以及料酒和食用盐等配料。
2、准备一个干净的砂锅，把处理好的鸽子直接放到砂锅中，放入冷水加热煮开，然后再把切好的香菇，准备好的红枣和枸杞一起入锅，放入葱段和姜片，再放入足量清水，一起用大火烧开放少量料酒，继续煮一小时，煮到锅中的鸽子，肉软烂后放食用盐调味即可。
干荔枝菌炖瘦肉汤的做法？
用料
干荔枝菌50克
鸡蛋2个;
瘦肉200克;
姜适量
步骤 1
猪肉要瘦的，切好后用油盐，用筷子搅令猪肉均匀吸收油盐，放置5分钟。干荔枝菌温水浸泡软后备用。
步骤 2
煎鸡蛋，先打碎鸡蛋搅拌它，落油跟着下鸡蛋，煎熟一块一块。
步骤 3
鸡蛋不用盛起来，直接加清水，同时加入猪肉和姜，盖锅。
步骤 4
待猪肉熟透，再放入荔枝菌，滚大约15分钟。待烫好后，加入适量盐。
