（野生菌菇可以做什么汤)野生菌菇可以做什么汤喝
做野生菌汤放什么调味料能让它味道更鲜美？
野生菌做成汤有很多种方法：炖、煮、蒸均可，一般来说我们建议酒店厨师除了油和盐以外尽量不加其他调味品。吃的是原生态，绝大部分野生菌原汤就很鲜美，调味品大部分是合成物甚至混合物。祝你食用野生菌健康愉快！
菌子汤怎么做？
菌子汤的做法如下：
准备食材：口蘑、培根、洋葱、奶油、黄油、面粉、盐、白胡椒粉。
口蘑去根清洗干净，先切成薄片，培根改刀成小块，洋葱去外层皮切成碎末。
锅烧热，将黄油放入进去融化，将洋葱末放入进去炒香。
接着将准备好的培根一起翻炒，然后将蘑菇片也倒入进去，翻炒均匀，炒出香味后盛出备用。
接着将少许面粉放入锅里，炒出面粉的香味。
一边倒入清水，一边搅拌成面粉水，随后将炒过的蘑菇和培根倒入进去，搅拌均匀。
一直煮到汤汁变得浓稠，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
云南野生菌汤怎么做？
1把采集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。
2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小白菜时，把菜梗和菜叶分开。
3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。
4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。
野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。
熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物
