云南野生菌感染病例讨论-云南野生菌感染病例讨论记录
云南出菌子了吗？
出了。
云南的新鲜野生菌和人工种植的食用菌一般在全年都有供应，其中每年的6-10月份是大部分野生菌的集中上市时间，其他的月份只有少数品种会上市，上市数量也相对较少。比如1月份的上市种类有黑松露、白松露、姬松茸、竹荪等，2月份的上市种类有鸡油黄、黑皮鸡枞、黑松露等，3月份的上市种类有金耳、黑松露、姬松茸等。
昆明出菌子了吗？
出了。云南的新鲜野生菌和人工种植的食用菌一般在全年都有供应，其中每年的6-10月份是大部分野生菌的集中上市时间，其他的月份只有少数品种会上市，上市数量也相对较少。
比如1月份的上市种类有黑松露、白松露、姬松茸、竹荪等，2月份的上市种类有鸡油黄、黑皮鸡枞、黑松露等，3月份的上市种类有金耳、黑松露、姬松茸等。
云南人为什么知道菌子有毒还要吃？
因为云南的菌子真的太诱人，在全世界的食用菌中，光是云南这一个地方就占了一半以上的份额，不仅种类多到数不过来，味道也是又鲜又好吃。
云南为什么有很多菌子？
云南省属云贵高原，云南有很多的大山，丘陵，热带雨林，还有得天独厚的气候，这些有利的因素，给野生菌的生长创造了有利条件，所以云南的野生菌持别多，而且品种也不少，基本上每个县市都有野生菌批发市场，每年野生菌上市，都吸引了全国各地的购买商到云南收购野生菌。
关于云南野生菌的段子？
1.云南人吃菌子中毒了，不会想是菌子有毒，会想在煮的过程中哪个环节不对，没煮熟，下次煮熟点。
2.在云南找野生菌要记住3熟。
①野生菌的种类要熟
②煮的时候要煮熟
③去医院的路要熟
3.云南人让半夜三更不睡觉去追星，他们肯定起不来，但是让去找野生菌他可以整夜不睡觉。
