云南野生菌有哪种,云南野生菌有哪种品种
云南野生菌产量排名?
第一名,南华县。世界野生菌王国是云南的南华县。南华境内,已知可食用的野生菌种类有290多种,野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。南华县是全国最重要的野生菌产地和最大的野生菌交易集散地
第二名,易门县。玉溪易门县盛产鸡枞和牛肝菌,头一批上市的见手青一般是易门产的。
第三名,师宗县。曲靖市师宗县有一座山因盛产野生菌较多而命名为菌子山。
云南省的菌子有几种?
野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,生长在树丛或草丛中,按照能否食用,可分为食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌2500余种,我国已知约1000种,云南有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。
菌子(蘑菇、蕈)一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。多由菌盖、菌柄、菌托和菌环等组成,以菌盖最为明显。菌盖形状呈伞型、钟型、斗笠型、球型或半球型、扇型、漏斗型等各式各样,颜色也是多种多样。
昆明野生菌市场排名?
木水花野生菌批发市场:云南木水花野生菌交易市场于2005年成立,在国家西部大开发春风的沐浴下,得到了省市领导及相关部门的大力支持,公司全体员工艰苦创业,锐意进取,拓展思路,充分发挥本市场优越的地理位置(毗邻飞机场、火车站、昆交会,交通物流极为发达),公司决策层极聚慧眼,看准云南省得天独厚的野生菌巨大资源,根据市场特点优化布局,在占地32亩内建立起了野生菌鲜货交易大厅,野生菌冰鲜、干片交易区,形成专业化野生菌交易市场。
1.云南木水花野生菌市场-东北门地址:福德村(日新立交桥那里)可以坐以下公交车(双桥村站)下车对面就是31路; 32路; 67路; 68路; 86路; 110路; 122路; 134路; 154路; a2路; a9路; 空调52路
2、北苑野生批发市场:昆明市北苑农产品交易市场于2012年6月15日正式开门营业,也是西南最大的云南省野生菌批发市场。昆明市北苑农产品交易市场是政府“菜篮子”和“民生工程”的新建定点市场,位于东三环白龙寺村,该市场占地150余亩,六大商铺经营区,数十个交易品种,拥有近600间商铺,市场以云南野生菌批发和零售为主,现有野生菌专营商户100多家,年销售额预计可达上亿元。该市场可以提供国内野生菌干鲜品种需求量近50%,数十个野生菌品种远销东南亚、港澳及欧美国家。
昆明北苑农产品综合批发市场地址:昆明市盘龙区东三环锦大车市对面,可以坐以下公交车(东三环西南林业大学站下车)下车对面就是22路、K18路特色公交、906路、Z38路、60路、905路等。
云南哪种野生菌菇最好吃?云南哪种野生菌菇最?
云南好吃的野生菌太多了,要看个人的喜好,云南的野生菌有松茸、鸡枞、干巴菌、青头菌、奶浆菌、见手青、松露等都是很好吃的,所以没有最好只有更好。
云南有哪些野生菌可以吃?
1、松茸
松茸有着“菌中之王”的美誉,因为它的生长环境比较特殊,即使是到现在,仍然无法人工种植,松茸吃的时候直接切片烤一烤就可以吃,香味扑鼻,看着就让人食欲大开。
2、干巴菌
干巴菌每公斤要千元左右,如果遇到干旱,身价还要飙涨。因为,物以稀为贵。干巴菌只长在松林下面,即使是在云南有多地生长,但是也是产量稀少,目前都没有实现人工栽培。
3、鸡枞
因鸡枞有鸡肉的鲜味,故名。鸡枞是云南最鲜美的菌种了,种类众多,有20多种。鸡枞,味道甘甜并且爽口,那种味道令人倾心。