野生菌煮鸡
菌子煮鸡的正确方法？
1.
首先准备鸡500克切成块，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入葱段30克，鸡500克。
3.
然后再放入料酒15毫升，用小火编五分钟。
4.
然后再放入清水1000毫升，白胡椒粉五克，菌子150克。
5.
用小火炖煮40分钟即可。
6.
40分钟以后直接盛出，如下图所示，菌子煮鸡就做好了。
鸡菌子学名叫什么？
鸡菌子学名叫鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊（鸡胗）是帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
有没有做大量收购鸡纵，野生菌生意的老板啊？本人老家这些东西多，可是都没有好出路？
我老家天天有人去山上搞野生菌，紫花菌，有老板收的话我收卖给他。
龙里农村
