野生菌煮鸡
菌子煮鸡的正确方法?
1.
首先准备鸡500克切成块,如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升,接着放入葱段30克,鸡500克。
3.
然后再放入料酒15毫升,用小火编五分钟。
4.
然后再放入清水1000毫升,白胡椒粉五克,菌子150克。
5.
用小火炖煮40分钟即可。
6.
40分钟以后直接盛出,如下图所示,菌子煮鸡就做好了。
鸡菌子学名叫什么?
鸡菌子学名叫鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
有没有做大量收购鸡纵,野生菌生意的老板啊?本人老家这些东西多,可是都没有好出路?
我老家天天有人去山上搞野生菌,紫花菌,有老板收的话我收卖给他。
龙里农村