把野生菌变成干货-把野生菌变成干货的叫什么
如何把新鲜野生菌加工成干货？
原料：童子鸡1只、阳雀菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。
做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；
2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；
3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用；
4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净；
5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
市场上卖的野生干蘑菇有臭味？
如果是市场上卖的野生菌有臭味，那么就不要买这种菌。因为在没干之前它都已经在烂了，晒干了就看不出它以之前是坏过的，所以说不能买发臭的野生菌。
市场上除了有些东西是来自表面，臭味可以吃的，例如臭豆腐，榴莲等。其他发臭的东西就不要去买，也不能吃，不然对身体健康不好。
卖木耳蘑菇等干货商标注册的第几类？
根据《类似商品与服务区分表》，木耳;蘑菇;食用菌；等干货都是属于商标注册类29类的2912（菌类干制品。
）该类是商品商标。如果是注册服务商标“卖木耳等其他干货或其他商品”，还应该注册第35类商标“营销，替他人购买商品与服务，居间服务等”。
