预防野生菌食品中毒（预防野生菌中毒基本常识）
菌子中毒潜伏区有几天？
有毒的菌类一般在吃完后，半小时到24个小时之内，就会发生中毒反应，会出现急性的腹泻，口吐白沫，呕吐等，严重者会出现消化道出血，血压下降甚至会休克和导致死亡，危害比较大，所以当有不认识的菌类时不能随便食用，颜色越鲜艳的菌类毒性越大。
七彩菌菇安全吗？
七彩菌菇是安全的。七彩菌菇一般是指羊肚菌、姬松茸、鹿茸菇、虫草花、珍珠香菇、雪山菇、鸡油菌。七彩菌菇是我国云南的特产，主要用来煲汤，需要存放在阴凉干燥的地方或放进冰箱冷藏。
七彩菌菇汤含有多种不同的菌，营养价值较高，富含多种营养元素，味鲜美。
姬松茸，也叫巴西蘑菇、小松菇、阳光蘑菇等，菌盖直径一般为5-11厘米，菌盖厚度为0.6-1.3厘米，表面褐色，有纤维状鳞片，菌肉白色。
鸡油菌，也叫鸡蛋黄菌、黄菌等，是鸡油菌科、鸡油菌属真菌，呈喇叭形，颜色为杏黄色至淡黄色，菌盖宽3-10厘米，高7-12厘米。
