野生菌技巧_野生菌怎么弄

捡菌子技巧，怎样才能拾到菌？

1、每人一根棍子是捡菌的必备装备。菌子长出来一般会被树叶和杂草覆盖，如果不用棍子扒拉开杂草等，根本就捡不到菌。有的菌子就躲在树叶子下面，而且跟树叶子长得特别像，不仔细看是看不出来的，看到树叶子突起凸起来的地方就刨一下，好运就掌握在自己手里。

2、菌子一般都喜欢安家在树底下，因此树底下是查找重点。

3、捡菌子要赶早，晚了就只能捡别人剩下的了。早上露水比较多，山里空气冷，要多穿点衣服。鞋子有时候会被弄湿。出门一定要换上好穿的鞋子，山路湿滑，特别是下完雨的山路，一不神就坐地上了，水也是必带的，登山容易出汗，因此水是必备的。

4、捡菌子一定要多点耐心，心急的话，美味的菌子很可能就被轻易错过了。

5、雨季天季节，隔三差五的都要上山捡拾野生菌，几乎就没有空手而归的时候，进山捡拾野生菌，收获很多快乐也很多。吃不完的时候也可以做成干菌子，留着以后慢慢吃。这种干菌菇都是可以存放很长时间的，这个在农村只有过年过节来客人的时候才会拿出做菜的。

找菌子的方法和技巧？

1.捡菌子一定要赶早，像云南山区，有好多农民伯伯家里就住在大山深处，他们凌晨3点就拿着手电在山上找野生菌了，如果你起晚了，那就捡到别人捡剩下的了。早上露水也比较多，像深山地区温度较低，要多穿衣服。鞋子要穿防滑的，有时山区会有雨。还要记得带点吃的，喝的水，因为登山容易出汗，比较消耗人体内水份。

2.去山上捡菌要结伴而行，不要独自去森林里捡菌，山上野生动物多，人多力量大，有个照应，山上前也要准备棍子镰刀之类的。因为扒野生菌的时候，要用棍子，最主要还防蛇、防虫。

3.捡菌一定要挑选雨天过后出发，万物都需要水，野生菌也一样，雨天过后会疯长，一定会让你收获满满。捡回来洗净以后放冰冻箱里，冬天也可以拿出来食用。

4.捡野生菌一定要记住菌窝，如果不知道菌窝，捡不到珍贵野生菌种。也要会算时间，那个时间段会出什么野生菌。挖野生菌的时候，不能用力过度，一定要保护好菌丝，切记幼小野生菌的也切勿采摘，留下次捡菌来采摘。