（野生菌汤二次加热)野生菌汤二次加热需要多长时间
蘑菇二次加热可以吃吗？
二次加热的蘑菇中可能会产生一定的细菌，因此并不建议吃二次加热的蘑菇，尤其是肠胃不适或本就有着肠胃问题，以及肠胃虚弱困扰的人群。
也正是因为蘑菇中含有的蛋白质并不多，因此在经过制作之后，如果不立即食用会产生大量的亚硝酸盐，在人体摄入之后可能会出现亚硝胺等情况。因此二次加热的蘑菇在食用之后很容易出现体内亚硝酸盐含量增多，甚至腹泻腹痛等不良情况发生。
野生菌可以用微波炉加热吗？
①野生菌是可以在微波炉加热，但是最好不要反复加热，因为野生菌的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成营养流失。
②如果野生菌在冰箱里放置时间小于24小时，再次用微波炉加热至70度以上来食用也是可以的。但是为了健康起见，建议最好不要这样操作
em菌能加温吗？
不可以加热的，因为益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。
因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热
