湖北野生菌的吃法与做法-湖北野生菌的吃法与做法有哪些
湖北菌子能吃的有哪些？
湖北地区有许多可以食用的菌子，以下是一些常见的种类：
- 松树菌：又名松毛菌，铆钉菇，松针菇，是一种长在松树下的菌子。根茎部分和叶面颜色形状与鸡枞差不多，颜色呈黄褐色。松树菌菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口。
- 羊肚菌：因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌含有丰富蛋白质、多种维生素及氨基酸，味道鲜美，营养丰富，食药价值较高，有着“素中之荤”的美誉。
- 红菇：红菇是一种颜色鲜艳的菌类，味道鲜美，具有一定的营养价值。红菇可以用来炖汤、炒菜等，也可以加工成干货保存。
- 香菇：香菇是我国传统的食用菌之一，味道鲜美，营养丰富。香菇可以用来炖汤、炒菜、做馅等，也可以加工成香菇干、香菇酱等制品。
- 金针菇：金针菇是一种营养丰富的菌类，口感鲜美，富含多种维生素和矿物质。金针菇可以用来凉拌、炒菜、煮汤等。
- 杏鲍菇：杏鲍菇是一种口感鲜美、营养丰富的菌类，具有杏仁的香味和鲍鱼的口感。杏鲍菇可以用来炒菜、炖汤、做馅等。
在食用野生菌时，要注意选择来源可靠、无异味、无变色的菌子，并彻底煮熟，以避免食物中毒。同时，不要采摘和食用不认识的野生菌，以免误食有毒菌子。
湖北野生菌几月开始捡？
一般的地方7-9月份,雨季在森林,草原,深山等地都比较容易采到蘑菇.因为蘑菇生长有的需要木质培养基.有的需要草类培养基.而且这些蘑菇大都是适宜在温度温和,湿度比较大的地方生长.上述地区和季节这是蘑菇生长发育适宜的地方和季节.
湖北哪些野生菌最多？
湖北的野生菌种类丰富多样，包括木耳、干贝菇、鸡枞菌、竹荪、茶树菇、石耳和金针菇等。其中，木耳和干贝菇在湖北丰富的山地和森林中栖息繁衍，数量较为丰富，鸡枞菌、竹荪、茶树菇和石耳也都分布广泛，而金针菇则主要生长在湿润的环境中。
湖北可食用的野生蘑菇？
可食用如。，1、松树菌;松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌）。鲜、香、脆、爽、嫩、滑几乎达到中国品鉴食物的极境。
2、马勃:俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。
3、鸡肉菌:四川部分地区（客家地区）称鸡枞菌为鸡肉菌。现有多种写法：鸡?菌、鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡肉菌（四川客家地区）、鸡棕菌、三坝菇（遵义）、斗鸡菇或斗鸡公（因其状如斗鸡）、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞（福建、广东），粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇、枞松菇，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。
恩施这边九月长的菌子是什么？
随着天气逐渐热了起来，也开始进入多雨的季节。在我们湖北恩施地区，很多山上都长着成片成片的湿地松。松林里面，厚厚的一层枯萎的松针下面，就生长着些一种非常好吃的山珍蘑菇，我们当地人都叫它为“松树菌”。
松树菌一般在每年的6-9月份的时候，才可以在山林里面采到。除了这个时间段，基本是看不到松树菌的。这种松树菌到现在还没有被技术攻破，所以松树菌一直不能进行人为的繁育种植。基本上你能看到的松树菌都是野生采摘来的，不存在人工种植。
一般下雨过后一两天，最容易生长。最后友情提醒 野生菌不是什么菌都可以吃 每年都会有吃野生菌死亡的人
