农村姑娘摘野生菌图片-农村姑娘摘野生菌图片大全
什么人群会上山采摘蘑菇？
上山捡蘑菇是：采菌人或者采菇工，这种是专业人士
菌种非常的多，因此在这里有新兴起的一个职业，便是采菌人，都说靠山吃山，这里的采菊人便是靠这里的菌落而生存，并且获得了很多的财富。
采菌人他们的工作也是非常的辛苦，枉我每天凌晨三四点就要去山上采菌，而且菌落的保存时间非常短，要马上送下山，然后立马去买，很多人还会在山上搭棚守着山头，以免被他人捡走。
采摘蘑菇怎么腌？
首先将蘑菇在开水里煮一下。
进行杀青。
然后冷水冷却。
按照一层蘑菇一层盐的方法进行腌渍。
从菌种上怎么摘蘑菇？
采摘带柄菇类（香菇、蘑菇、草菇等）要采大留小，摘菇时大拇指和食指捏紧菇柄的基部，先左右旋转，然后再轻轻向上拔起，千万不要碰伤周围菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂，影响以后出菇。
如果成菇生长较密，基部较深，要用小尖刀从菇脚基部挖起，注意保持朵形完好。
