（野生羊肚菌的驯化栽培)野生羊肚菌的驯化栽培技术

野生羊肚菌种植技术与管理？

一、羊肚菌种植方法

目前，羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术，这种种植方法的优点是可以进行良好的淹水保湿，雨水可以沿地膜向沟内流动，即使降雨天气持续很长时间，也不会破坏边界上的菌丝。此外，它还能有效地避免强光的影响，同时也有利于土壤的保温，这对羊肚菌的生长非常有利

二、羊肚菌种植要点

1、种植条件。羊肚菌种植较少的主要原因是它对土壤、温度、湿度、光照、通风条件要求较为苛刻。

（1）它对土壤有很高的要求，必须在中性或微碱性土壤中种植，土壤pH值约为6.5-7.5。土壤最好为肥沃的黑土，或为不易板结的黑、黄沙壤土，含有腐殖质土更好。

（2）在温湿度条件下，其生长高峰期是春秋，羊肚菌在子囊果的形成和生长阶段，对环境温度十分敏感。菌丝生长适宜温度 18~22℃，低于低于 3℃休眠，高于 28℃死亡；孢子萌发适宜温度15~20℃；子囊果适温 15~18℃，地温高于 18℃子囊果死亡。在生产过程中注意农膜的掀盖，控制好环境温度，否则严重影响羊肚菌产量。

（3）菌丝生长要求土壤含水量40%~50%，低于40%不利于菌丝生长，子囊果生长期要求土壤含水量在 30%左右、空气湿度 80%~90%。大田栽培 3 月份降水量至关重要，若降水量少于100mm，会对子囊果发生量造成严重影响。气温不可太高或太低，以免它停止生长。种植的时候要先调制好栽培料，兑水发酵后进行灭菌，接着用两头接种法，接种菌丝。等到菌丝长满袋后放在床面上并覆土浇水。在平时要给它漫散射光。

（4）在种植期间，要保持足够的外来气体，所以通风要求也要做好。

（5）羊肚菌的发育时不需要任何光，强光可能影响菌丝的正常生产，因此也有必要为其提供弱光环境。

野生羊肚菌怎么培育成菌种？

1、如果你想要种植羊肚菌，必须了解羊肚菌的生态条件。首先是土壤，羊肚菌生长的土壤的ph值在6.5-7.5左右，在中性或者微碱性的土壤中，土壤为黑土，等。

2、然后就是空气因素，一般在落叶中，有足够的的空气，其次对温度和湿度也有较高的要求，在每年的春季和秋季容易生长，要求温差较大，温度为20度左右，湿度为70%左右。然后就是光照了，弱光有利于羊肚菌的生长。在了解羊肚菌的生态情况之后，就能很好的种植了。

3、在了解生长条件之后，就要了解羊肚菌的种植需要什么配料了，在你身边的资源，有什么就用什么，有木屑，麸皮，磷肥，石膏，腐殖土等，玉米芯，草木灰，等，按比例搭配，为75%，20%，1%，1%，4%左右，料水比为1：1.4 。

4、然后了解栽培方法，在料拌好，装在塑料里，首先，室外脱袋栽培，选择在光照不强地方，在宽，深20-25cm，长度不限，在整好之后，可以少浇点水，然后再用石灰水杀害虫。，

5、室外生料栽培，在半阴半阳的地方，土质疏松，排水良好的地方，挖相同的坑，在坑底先浇水，在上面任铺一配料，把菌铺在上面，约为4-5cm，然后在在上面，铺第二层，在用同样的方法播种，然后再用腐殖土覆盖，厚度为3-5cm，在加以保温，保湿，，适当撒上点水。

羊肚菌怎样栽培？

1、湿度：羊肚菌喜欢湿润，如早春遇干旱须适时浇水。

2、温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。

3、栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。

4、病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。

5、采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。