野生菌干吃可以吗_野生菌干的还有毒吗
四川干野生菌子的做法？
食材
干野生菌 100g
油 适量
盐 适量
青蒜苗 30g
大蒜 30g
红辣椒 2个
步骤
干野生菌，用温水泡5分钟
大蒜，辣椒，蒜苗
泡的野生菌洗净，撕小块
辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段
起锅放油
放大蒜，辣椒煸香
放入野生菌翻炒
加适量的水煮一半分钟，让野生菌的香味更浓哦
最后加盐，放蒜苗快速翻炒
10
出锅装盘就好了哦
野生菌干怎样保存？
应该放在阴凉通风干燥处保存,且不要受到阳光直射以及潮湿等恶劣因素的影响。同时最好放在保鲜膜里密封保存平时尽量不要打开,这样能够有效延长保质期,
干菌子长虫了还能吃吗？
还能吃，但如果比较严重或者出现发霉的情况，就不要继续食用了。想要保存干蘑菇而不生虫子，主要有五种方法，分别是干燥贮存法、低温贮存法、避光贮存法、密封贮存法、单独贮存法。
其中干燥贮存法是将香菇先干燥后再进行贮存，贮存容器内还要放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂。
那种干野生菌好吃？
干巴菌最好吃。
黑色的大块干巴菌，黑色的乌骨鸡，再配以红色的辣椒，无论是夹起一块干巴菌还是一块鸡肉放入嘴中，嘴中的菌香都会瞬间弥漫开来，一时竟不知是干巴菌赋予了土鸡灵魂，还是土鸡释放了干巴菌的精华。
干菌子的做法？
用料
野生菌可多可少
香油适量准备
生花椒或者花椒粉适量
食用盐适量
辣椒粉适量
做法
1/3去山上或者买菌子
2/3洗干净菌子
3/3放适量油于锅中，然后加入洗好的菌子，炸至九成干，出锅后加入食用盐，辣椒粉花椒粉味精等拌匀即可食用
