青杠菌的做法？把青杠菌撕洗干净后，烧开水，下锅煮，煮好后沥水，就可以去掉青杠菌的苦味。食用方法一：主要材料：青杠菌100克，排骨150克。调味料：豆瓣酱15克、

青杠菌的家常做法？主要材料：青杠菌100克，排骨150克。调味料：豆瓣酱15克，酱油10克，料酒15克，味精3克，生油50克，生粉15克，姜、蒜片少许，高汤适量