甜酒酿可以做em菌吗？可以的，酒糟是酿酒后的下脚料，营养还是很丰富的，含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，如杂醇与醛醇反应成的杂醇酸等，部分果酒渣