煮野生菌,煮野生菌子的正确方法

水煮菌子要用冷水煮还是热水煮?热水,野生蘑菇或者新鲜的蘑菇买回家后,在经过清洗干净了后稍微控干水分后,使用沸水进行杀青预煮,成熟度以掰开子实体,子实体中间没有白