云南牛肉菌子汤的做法？给大家分享清汤牛肉菌子汤的做法：1、先屁颠屁颠去市场买牛肉，最好肥瘦相间，根据人数买多少。2、冷水洗净，冷水下锅放料酒、姜、两颗小葱，煮沸