云南菌火锅蘸料配方？蒜末。小米辣椒末。生抽。腐乳。此外，还有以下几种火锅蘸料配方：芝麻酱打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香