野生菌品种大全 名字

河南十大野生蘑菇？

1、羊肚菜

羊肚菜就是羊肚菌，因形似羊肚而得名，主要分布在我国河南、甘肃、四川、云南、河北、青海、西藏等地，其子实体较小，多生长在阔叶林中。

2、虎掌菌

虎掌菌主要分布在我国甘肃、青海、西藏、新疆、云南等海拔较高、较为寒凉的云杉林中，其菌盖呈漏斗状，颜色为浅粉灰色，表面有暗灰色鳞片。

3、鸡油菌

鸡油菌的子实体呈现肉质，颜色为杏黄色或蛋黄色，菌盖宽约10厘米，高度在12厘米左右，菌褶为棱状，菌柄长约8厘米，广泛分布在东北、华北、华东等地。

4、青头菌

青头菌是生长在松树或针叶林、阔叶林中的野生菌，常成对出现，子实体中等大小，菌盖为初球形，颜色为绿色，菌肉为白色。

5、牛肝菌

牛肝菌是一种野生菌菇，有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌三种，其中白牛肝菌味道鲜美，菌体肥大，菌柄粗壮，味道鲜美，多分布在云南地区。

6、松茸

松茸是一种名贵的食用菌，菌盖为半球形，表面有黄褐色鳞片，菌肉为白色，菌褶为乳黄色，且目前只有野生品种，无法人工栽培。

7、鸡枞菌

鸡枞菌在自然界中和白蚁共生，其菌肉肥厚、质地细腻，味道香甜，而且鸡枞菌的菌盖为3厘米，表面光滑，顶部为斗笠形，颜色为灰褐色或褐色，充分成熟后带有浓郁香味。

8、竹荪

竹荪寄生在干枯的竹根上，成熟后菌柄会将菌盖顶出，高约15厘米，且竹荪多为白色，外侧有海绵状小孔，菌盖为钟状，孢子光滑透明。

9、干巴菌

干巴菌是一种云南珍贵的野生食用菌，子实体丛生分布，呈珊瑚状，分枝叶片为扇形，肉质干脆，带有牛肉干的香味，主要分布在海拔1000米以上的松树林中。

10、灵宝香菇

灵宝市从1999年开始种植香菇，到现在每年的香菇产值高达十几亿，是全国食用菌文化产业建设先进县。灵宝香菇肉质厚、韧性好、香味浓郁，吃过的人都赞不绝口。

云南野生菌品种和口感？

云南野生菌品种丰富多样，包括松茸、牛肝菌、金针菇等。这些菌类不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用价值，常常被誉为“山珍海味”。

其中，松茸呈淡香味、富含氨基酸和多种微量元素；牛肝菌味道浓郁、质地鲜嫩、含有丰富蛋白质和多种维生素；金针菇口感脆嫩、营养丰富、含有多种矿物质和多糖类物质等，具有抗衰老、降血糖等多种保健功效。无论是烹饪、药用还是美食，云南野生菌都是不可多得的佳品。

贵州野生菌种类？

常见的野生菌种类包括木耳、毛尖菇、口蘑、竹荪、松蘑、猴头菇等。这些野生菌种类味道鲜美，营养丰富，是贵州传统美食中的重要组成部分。贵州的野生菌种类丰富多样，可以满足不同人的口味需求。在贵州野外，采摘野生菌还是一项非常受欢迎的户外活动，吸引着许多游客前来体验。

福建野生菌种类？

福建地区的野生菌种类丰富多样，包括牛肝菌、茶树菇、松茸、香菇、金针菇、银耳菌、鸡腿菇、竹荪等。这些野生菌具有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛应用于烹饪和药用领域。福建地区的气候和土壤条件适宜野生菌生长，因此这里的野生菌资源十分丰富。

林芝野生菌种类？

平盖灵芝 平盖灵芝属于多年生的灵芝品种,它没有柄,是木质的,菌盖是半圆形的,有点像肾脏,也有的形态是不规则的。

松针层孔菌 松针层孔菌也是属于多年生品种,木栓、没有柄,菌盖像个马蹄,因其含有齿孔酸这一类活性物质,所以它有抗癌的效果。

热带灵芝 热带灵芝属于一年生的灵芝品种,它是有柄的,木栓质,菌盖也像个肾脏,但也有半圆形和圆形的。

斑褐孔菌 斑褐孔菌属于多年生灵芝品种,