羊肚菌一斤有几个左右？30个以上。干制的羊肚菌大小不同，一斤的数量也会不一样。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，在全世界均有分布，例如法国、美国、中国、俄罗斯、墨西