羊肚菌营养价值讲解？羊肚菌是一种营养价值很高的食材,具有以下优点:一.丰富的维生素:羊肚菌中含有多种维生素,如维生素b、维生素e、烟酸、叶酸、泛酸、β-胡萝卜素